Mitarbeiter werden in den Hygieneregeln geschult
Es wird ganz offen der Ernst der Lage und die getroffenen Schutzmaßnahmen für Mitarbeiter und Gäste kommuniziert. Nur wenn die Mitarbeiter diese akzeptieren, werden sie korrekt umgesetzt
Wo möglich wird mit festen Teams in unterschiedlichen Schichten
gearbeitet, so dass bei einer Infektion einer Person nicht der ganze Betrieb stillgelegt werden muss. Mitarbeiter werden sensibilisiert, dass sie sich bei ersten Anzeichen einer Infektion umgehend melden und gegebenenfalls zu Hause bleiben sollen.
Besprechungen und Teamarbeit finden mit Abstand von 1,5 Metern statt. Wo nicht möglich wird eine Maske getragen. Sensibilisieren der Mitarbeiter, dass auch bei Pausen wie auch im Raucherbereich Abstand gehalten werden muss. Genügend Schutzausrüstung wie Mund-Nasen-Schutz, Handschuhe und ausreichend Waschgelegenheiten mit Flüssigseife und Desinfektionsmittel werden zur Verfügung gestellt.
Maßnahmen und Verhaltensregeln werden schriftlich fixiert.